Asiago
Asiago D.O.P.,granella di pistacchio,Bufala campana D.O.P.,miele,pancetta coppata
Bosco
Crema di spinaci,bufala campana D.O.P.,funghi porcini,salsiccia,cialde di grana
Brassica
Salsiccia pasqualora,olive tagiasche,mozzarella fior di latte,friarielli,Scamorza affumicata,croccante di tarallo al peperoncino.
Capricciosa 2.0
Pomodoro,mozzarella fior di latte,olive,wurstel,cotto alta qualita',carciofo romano con gambo
Ficus
Prosciutto crudo,foglie di mandorle tostate,bufala campana D.O.P.,composta di fichi,pecorino sardo
Marina verde
Gambero rosso,mozzarella di bufala,scorza di verdello bagherese.
Romana 2.0
Pomodoro,mozzarella fior di latte,cotto alta qualita',bufala campana
Siccu
Crema di pomodoro secco,Bufala D.O.P.,Speck,Granella di pistacchio.
Tonno 2.0
Bufala,cipolla caramellata,capperi,filetto di tonno artigianale di aspra,mentuccia
Antipasto imperiale di mare x2
Bruschetta classica
Pane tostato, pomodoro, aglio, olio e basilico
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Gambero*, maionese, ketchup, brandy, insalata julienne
Gamberoni rossi di 2° di Mazara marinati agli agrumi di Sicilia e profumo di timo
Gambero*, olio extra vergine, zeste d'arancia, limone e timo
Il gran piatto di crudi su insalatina novella al dressing di citronette
Pesce spada*, calamari, salmone, gambero* e ostrica
Il tagliere del fattore x 2
bresaola,crudo mortadella,salsiccia pasqualora,grana,tuma
Insalata di mare in olio d’oliva extra vergine e verdello siciliano
Polpo, calamari*, seppie*, gambero, cozze, vongole
Le nostre Tartare
Pesce crudo secondo il pescato
Misto caldo della casa
Patatine*, crocchè di patate, panelle, e arancinette
Ostriche 4pz
4 OSTRICHE FRESCHE DELIZIOSE
Pepata di cozze
Cozze e pepe nero
Sfizioserie di mare della casa
Pesce spada*, salmone affumicato caponata di pesce spada con insalatina di mare e gambero
Soutè di vongole veraci
Olio, aglio, vongole e vino bianco
Zuppa di cozze
Olio, aglio, cozze, pomodoro e prezzemolo
Busiate alla Norma
Pasta fresca, olio, pomodoro, basilico, melanzane e ricotta salata
Busiate con Spada, Gambero, ciliegino, menta e mandorle
Pasta fresca, olio, aglio, spada, gambero, ciliegino, menta e mandorle
Fettuccine di grano duro “Al Nespolo”
Pasta fresca, ragù di carne, tris di funghi, prosciutto e panna
Fettuccine di grano duro con bisque di gambero, polpa di gambero, ciliegino e pistacchi di Bronte
Pasta fresca, olio, aglio, pomodorini, gambero e pistacchi di Bronte
Fettucine all’astice
Gnocchetti di patate con salsiccia, bacon e pistacchio
Pasta fresca, burro, salsiccia, bacon, panna e granella di pistacchio
Risotto con salsiccia e porcini, topping di burrata al pistacchio
Riso, olio, aglio, funghi porcini, salsiccia, burrata, pistacchio
Risotto mantecato ai frutti di mare, ciliegino e pesto di prezzemolo
Riso, olio, aglio, calamari*, cozze, vongole, gamberi e pomodorino
Scialatelli di grano duro saltati con aglio rosso, vongole, gamberi, ricci e ciliegino
Pasta fresca, olio, aglio, vongole, gamberi, ciliegino, ricci e prezzemolo
Spaghetti di grano duro con vongole veraci
Pasta, olio, aglio, vongole e prezzemolo
Spaghetti di grano duro saltati con polpa ricci di mare
Pasta, olio, aglio, ricci* e prezzemolo
cornucopia d’orata
Orata, mollica all'arancia, gambero*, limone e olio e patate a forno
Frittura del golfo
Pesce fritto secondo il pescato
Gamberone rosso di Mazara di 2° in graticola
Gamberone di Mazara* e olio
Involtini di pesce spada alla palermitana
Pesce spada*, cipolla, succo d'arancia, succo di limone, passolina, pinoli e prezzemolo
Pesce secondo il pescato*
Pesce fresco * Il prezzo si riferisce all'etto
Pesce spada alla griglia
Pesce spada* e olio
Acqua Ferrarelle 1 Lt
Acqua San Benedetto 1 Lt (Naturale – Frizzante)
Acqua San Pellegrino 0,75 Lt
Amaro
Caffè
Calice di vino
Coca Cola 1 Lt
Coca Cola Zero (Bottiglia 33 cl)
Coca cola,Sprite, Chinotto, Aranciata (Bottiglia 33 cl)
Baffo d’oro 33 cl
Baffo d’oro 66 cl
Beck’s 33 cl
Beck’s 66 cl
Birra alla Spina grande
Birra alla Spina piccola
Birra gluten free
Bruno Ribadi – Bianca 33 cl (Artigianale)
Bruno Ribadi – Sicilian Pils 33 cl (Artigianale)
Bruno Ribadi – Special Ale 33 cl (Artigianale)
Ceres bionda 33 cl
Heineken 33 cl
Heineken 66 cl
Messina cristalli di sale 50 cl
Grigliata di ortaggi di stagione
Melanzane, zucchine, peperone e pomodoro
Insalata mista
Lattuga, radicchio, pomodoro
Patatine* fritte
Verdure del giorno
Verdure lesse o all’agro
Covaccino al Crudo di Parma
Con prosciutto crudo di Parma
Covaccino al Crudo e Mozzarella
Con crudo di Parma e mozzarella fior di latte
Covaccino Boscaiolo
Con pomodoro a fette, funghi, aglio, olio extra vergine d'oliva bio, sale e pepe
Covaccino Bruschetta
Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico
Covaccino Emiliano
Con prosciutto cotto, maionese e pomodoro a fette
Covaccino Trapanese
Olio piccante, olio all'aglio, pomodoro, mandorle tostate
Covaccino Valtellinese
Con bresaola della Valtellina, scaglie di grana, rucola, olio extra vergine d'oliva bio e limone
Assiette di frutta
Barchetta d’Ananas
Dessert del Giorno
Semifreddo al pistacchio
con colata di pistacchio
Semifreddo alle Mandorle di Avola con colata di cioccolato nero tiepido
Sorbetti artigianali alla frutta
cantalupo,limone, ananas, fragola,mandarino
Tartufo Nero di Pizzo Calabro
vari gusti
Tiramisù
Insalata Esotica
Cuore di Palma, gambero bianco, cantalupo, ananas, rucola, uvetta e mandorle
Insalata Nespolo
Lattuga, radicchio, pomodorino, grana, mozzarella di bufala, fiocco di crudo
Al tonno
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, tonno, origano
Biancaneve
Mozzarella fior di latte, olio
Calzone
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive, wurstel, origano
Contadina
Pomodoro, caciocavallo, acciughe, cipolle, origano
D’Aniello
Pomodoro, mozz. fior di latte, prose. cotto, funghi champignon, wurstel, ingrediente segreto
Diavola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, origano
Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano
Marinara
Pomodoro, olio d'aglio, acciughe, origano
Napoli
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
Paesanella
Salsa, cipolla, acciughe, mozzarella fior di latte, mollica, origano
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella di fior di latte, melanzana, grana, basilico
Patatosa
Pomodoro, mozzarella di fior di latte, patatine fritte*, wurstel
Quattro formaggi
Mozzarella, emmenthal, provola, gorgonzola, grana, origano
Quattro Gusti
Pomodoro, mozzarella di fior di latte, prosciutto cotto, carciofi
Romana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, origano
Spagnola
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, peperoni, salsiccia, origano
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, melanzane, zucchine, radicchio
Al Nespolo
Friarielli, mozzarella di bufala, pomodoro secco, salsiccia
Al pesto
Mozzarella di bufala, pesto, pomodoro datterino, grana
Ciliegino
Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, grana, rucola
Fiore di bufala
Mozzarella di bufala, granella di pistacchio, stracciatella di bufala, crudo, pomodorini
Frutti di Mare
Polpo, cozze, gambero, calamari*, vongole, pomodoro, prezzemolo e olio d'aglio
Gambero e Pistacchio
Mozzarella di bufala, granella di pistacchio, gambero*, pomodoro
Mammolo
Mozzarella di bufala, funghi porcini, rughetta, scaglie di grana padano
Mare Monti
1/2 mozzarella di bufala, funghi porcini 1/2 mozzarella di bufala, gambero*, pomodoro, pesto di pistacchio con granelle
Mortadellina
Mozzarella fior di latte, mortadella, bufala, pesto pistacchio
Norvegese
Mozzarella fior di latte, salmone, pomodorini, scorza di limone
Parma
Pomodoro, mozz. di bufala, prosciutto crudo Parma, scaglie di grana, rucola
Profumi di mare
Fior di latte, pomodorino, polpo, calamari, gamberetti, cozze, scorza di limone,olio d'aglio
Sfilatino rustico
Mozzarella fior di latte, bacon, gorgonzola, rucola, crema pistacchio
Trevisana
Mozzarella di bufala, radicchio, funghi, grana
Verdello
Mozzarella di bufala, pomodoro, scorza di limone verdello
Schiacciata
Olio, sale, pepe, caciocavallo, acciughe
Schiacciata Classica
Pomodoro a fette, mozzarella, prosciutto cotto
Schiacciata Parma
Olio, sale, pepe, mozzarella, crudo di Parma
Filetto al Barolo con radicchio e pinoli
Filetto, olio, radicchio e pinoli
Filetto pepe verde
Involtini Palermitana
Manzo, mollica, olio, mortadella, salame, grana
Tagliata di Manzo con rucola, pomodorino e scaglie di grana e frutti di bosco
Manzo, rucola, pomodorini, scaglie di grano e olio
Bianco di nera(frizzante)
Vitigni Autoctoni
Maria Costanza
Insolia e Chardonnay
Angimbè
Insolia e chardonnay
Charme
Frizzante
Kebrilla
Grillo Frizzante
KIKE’
FRUTTATO
MAKISE’
FRIZZANTE
Kados
Grillo
Donnafugata sul vulcano
La Fuga
Chardonnay
Lighea
Zibibbo
Passiperduti
Grillo secco
Vigna di gabri
Ansonica Catarratto
Chardonnay
Tinchitè
Grillo
BELL’ASSAI
VITTORIA DOC FRAPPATO
DEA VULCANO
ETNA ROSSO
FLORAMUNDI
CERASUOLA DI VITTORIA
Fragore
Etna DOC
Mille e una notte
Nero D'avola petit Verdot-Syrah
SEDARA
DOP ROSSO
Sherazade
Nero D'Avola
Contrada Sciaranuova
Nerello Mascalese
Cygnus
Nero D'avola- Cabernet sauvignon
Rosso del conte
Nero d'avola e perricone
Vigna San Francesco
Cabernet Sauvignon
Burdese
Cabernet Sauvignon
Etna rosso
Piemonte Seghesio BAROLO
Barolo-Nebbiolo
Piemonte-Pellissero
Dolcetto D'alba
Piemonte-Seghesio BARBERA D’ALBA
Barbera D'alba
Veneto-Allegrini
Amarone-Corvina Rondinella Oseleta
Duca di Montalbo
Nero d'Avola e nerello cappucino
Disueri
Nero D'avola
Harmonium
Nero D'avola
Etna Rosso
Nerello Mascalese Nero Cappuccino
Etna Rosso Calderara Sottana
Etna Rosso Santo Spirito
Nerello Mascalese Nero Cappucino
Duca Enrico
Nero D'Avola(Affinato in Barriques)
Passo delle mule
Nero D'Avola
Sole Dei Padri
Syrah
Donnafugata Lumera
Firriato charme rosa
Frizzante insolia rosa
ROSE DI ROSA
INSOLIA ROSA
Don Perignon 2013
Monopole
Mumm
Pommery
